HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE MARINERA DE CARNE  Editado y publicado por Guido Penayo Py TERNERA A LA MARINERA Ingredientes: 1 libra de ternera, 1 cucharada de harina de trigo, 1 vaso de vino tino, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cebolla partida en cuadritos, sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN: Colocamos en la autoclave la ternera previamente dorada en mantequilla, se espolvorea con harina añadiendo los demás ingredientes. Se tapa colocando el fuego alto hasta que aparezca la argolla de vapor; se baja a la temperatura mínima por 25 minutos. Dejar reposar y servir con trocitos de queso blanco. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL Hoy vamos a estudiar y memorizar palabras casi iguales:  Telegram (télegram) = Telegrama Act (áct) = Acto Air (éar) = Aire Art (áaRt) = Arte Ray (réi) = Rayo Line (láin) = Línea List (list) = Lista Part (páaRt) = Parte Acid (ásid) = Ácido Form (fóoRm) = Forma Limit (límit) = Límite Plant (plánt) = Planta DIAGNOSTICO DEL ALCOHOLISMO...

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE ESCALOPINES DE TERNERA GALLEGA CON ALCAPARRAS Y LIMÓN - Editado y publicado por Ternera Gallega TERNERA ALCAPARRADA Ingredientes: un día antes 3 libras de ternera, 1 frasco grande de alcaparras, 1/2 sobre de crema de champiñones, 1 vaso de vino seco, 1/2 tarro pequeño de crema de leche, 1 tallo de apio, 1 cucharada de aceite, orégano,tomillo, laurel, sal de ajo, cebolla y pimentón. PREPARACIÓN: En la autoclave coloque el aceite, agrega la verdura, la carne que ha sido aliñada desde el día anterior, el vino y las alcaparras, se tapa se coloca en alto hasta que salga la argolla de vapor, luego se coloca a fuego mínimo por 45 minutos; se destapa y se le agrega el medio sobre de crema de champiñones disuelto en un poco de vino. Se deja hervir en fuego alto por 10 minutos y por último se le agrega la crema de leche. dejar reposar y servir.. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL En inglés para referirse a los nombres de los días de l...

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE LOMO DE CERDO ENCHILADO Editado y publicado por Armando en tu cocina LOMO DE CERDO ENCHILADO Ingredientes: Un día antes 3 libras de lomo de cerdo, 5 limones, 1 copa de vino, 1 cubo de caldo de gallina, 1 cucharada de maizena, 1 mata de apio (los tallos únicamente), 1 pimentón, tomate cebolla, ajo, pimienta y sal al gusto PREPARACIÓN: Se deja el lomo desde el día anterior en el jugo de limón; se licúa el tomate, la cebolla, el pimentón y demás condimentos. En la autoclave se coloca el lomo agregando los demás ingredientes (menos la maizena y el vino); se tapa y se pone a fuego alto hasta que salga la argolla de vapor, ludo se baja la temperatura  al mínimo por 50 minutos. Pasado este tiempo se coloca n uevamente la temperatura en alto y se le agrega la maizena disuelta en el vino; se deja aproximadamente 5 minutos hasta que espese.Dejar reposar y servir. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL La letra a en inglés indica un o una. Cuando la...