HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE ESCALOPINES DE TERNERA GALLEGA CON ALCAPARRAS Y LIMÓN - Editado y publicado por Ternera Gallega TERNERA ALCAPARRADA Ingredientes: un día antes 3 libras de ternera, 1 frasco grande de alcaparras, 1/2 sobre de crema de champiñones, 1 vaso de vino seco, 1/2 tarro pequeño de crema de leche, 1 tallo de apio, 1 cucharada de aceite, orégano,tomillo, laurel, sal de ajo, cebolla y pimentón. PREPARACIÓN: En la autoclave coloque el aceite, agrega la verdura, la carne que ha sido aliñada desde el día anterior, el vino y las alcaparras, se tapa se coloca en alto hasta que salga la argolla de vapor, luego se coloca a fuego mínimo por 45 minutos; se destapa y se le agrega el medio sobre de crema de champiñones disuelto en un poco de vino. Se deja hervir en fuego alto por 10 minutos y por último se le agrega la crema de leche. dejar reposar y servir.. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL En inglés para referirse a los nombres de los días de l...