HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE LOMO DE CERDO ENCHILADO Editado y publicado por Armando en tu cocina LOMO DE CERDO ENCHILADO Ingredientes: Un día antes 3 libras de lomo de cerdo, 5 limones, 1 copa de vino, 1 cubo de caldo de gallina, 1 cucharada de maizena, 1 mata de apio (los tallos únicamente), 1 pimentón, tomate cebolla, ajo, pimienta y sal al gusto PREPARACIÓN: Se deja el lomo desde el día anterior en el jugo de limón; se licúa el tomate, la cebolla, el pimentón y demás condimentos. En la autoclave se coloca el lomo agregando los demás ingredientes (menos la maizena y el vino); se tapa y se pone a fuego alto hasta que salga la argolla de vapor, ludo se baja la temperatura  al mínimo por 50 minutos. Pasado este tiempo se coloca n uevamente la temperatura en alto y se le agrega la maizena disuelta en el vino; se deja aproximadamente 5 minutos hasta que espese.Dejar reposar y servir. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL La letra a en inglés indica un o una. Cuando la...