HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE ESCALOPINES DE TERNERA GALLEGA CON ALCAPARRAS Y LIMÓN - Editado y publicado por Ternera Gallega TERNERA ALCAPARRADA Ingredientes: un día antes 3 libras de ternera, 1 frasco grande de alcaparras, 1/2 sobre de crema de champiñones, 1 vaso de vino seco, 1/2 tarro pequeño de crema de leche, 1 tallo de apio, 1 cucharada de aceite, orégano,tomillo, laurel, sal de ajo, cebolla y pimentón. PREPARACIÓN: En la autoclave coloque el aceite, agrega la verdura, la carne que ha sido aliñada desde el día anterior, el vino y las alcaparras, se tapa se coloca en alto hasta que salga la argolla de vapor, luego se coloca a fuego mínimo por 45 minutos; se destapa y se le agrega el medio sobre de crema de champiñones disuelto en un poco de vino. Se deja hervir en fuego alto por 10 minutos y por último se le agrega la crema de leche. dejar reposar y servir.. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL En inglés para referirse a los nombres de los días de l...

 CULINARIA VIDEO YOUTUBE LOMO DE CERDO ENCHILADO Editado y publicado por Armando en tu cocina LOMO DE CERDO ENCHILADO Ingredientes: Un día antes 3 libras de lomo de cerdo, 5 limones, 1 copa de vino, 1 cubo de caldo de gallina, 1 cucharada de maizena, 1 mata de apio (los tallos únicamente), 1 pimentón, tomate cebolla, ajo, pimienta y sal al gusto PREPARACIÓN: Se deja el lomo desde el día anterior en el jugo de limón; se licúa el tomate, la cebolla, el pimentón y demás condimentos. En la autoclave se coloca el lomo agregando los demás ingredientes (menos la maizena y el vino); se tapa y se pone a fuego alto hasta que salga la argolla de vapor, ludo se baja la temperatura  al mínimo por 50 minutos. Pasado este tiempo se coloca n uevamente la temperatura en alto y se le agrega la maizena disuelta en el vino; se deja aproximadamente 5 minutos hasta que espese.Dejar reposar y servir. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL La letra a en inglés indica un o una. Cuando la...

 CULINARA VIDEO YOUTUBE - CÓMO HACER LENGUA AL VINO  Editado y publicado por La cocina de Martica LENGUA AL VINO Ingredientes: 1 lengua de res, 1 copa de vino grande, cebolla, tomate, perejil, pimentón, sal y pimienta, 1 naranja y un pedazo pequeño de panela. PREPARACIÓN: Se pela la lengua, se corta en tajadas. Se licuan los condimentos y se coloca todo en la autoclave con el vino y el jugo de naranja. Se tapa y se pone a fuego alto hasta que salga la argolla de vapor, bajar el fuego al mínimo durante 60 minutos aproximadamente. Dejar reposar y servir LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL Vamos a estudiar y memorizar las siguientes frases: WILL  (En inglés indica el tiempo futuro. I go = Yo voy -- I will go = Yo iré -- I will go to Bogota = Yo iré a Bogotá We send = Nosotros enviamos -- We will send a letter = Enviaremos una carta He says = Él dice -- He will Say that = Él dirá eso We will be in the garden = Estaremos en el jardín I will go with you = Yo ir...