HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA          VIDEO YOUTUBE RECETA FÁCIL DE MOLLEJAS GUISADA Editado y publicado por Sazones y Sabores GUISO DE MOLLEJAS Ingredientes: (4 porciones) 2 taabletas de caldo de gallina maggi, 1 libra de mollejas de pollo lavadas y picadas, 1 cucharada de aceite, 1 diente de ajo, 1/2 taza de cebolla larga picada, 1 taza de tomate pelado y picado, 2 tazas de verduras picadas (zanahoria, habichuelas y arveja) 1 taza de papa pelada y picada. PREPARACIÓN: En la olla de presión caliente el aceite, sofría el ajo, la cebolla y el tomate, incorpore las mollejas y el caldo de gallina con agua suficiente que las cubra. Tape y deje cocinar durante 20 minutos; desdpués de que pite la olla agregue las verduras y la papa, continúe la cocción hasta que estén blandos. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL CONTINUACIÓN EJERCICIOS CON TIEMPO PRESENTE Traduzca por escrito las palabras inglesas al español, y las palabras en español al inglés Él en...

CULINARIA UTENSILIOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE MANGO Editado y publicado por El Sazón de Silvia LOMO DE CERDO EN SALSA DE MANGO Ingredientes: Un día antes dos libras de lomo de cerdo, 1 pimentón pequeño, 1 cebolla cabezona, 1 cucharada de salsa de frutas, hojas de laurel, 1 ramita de tomillo. Para hacer la salsa: 4 mangos maduros, 1/2 pocillo de agu, 1 cuacharada de vinagre, 1 astilla de canela, aceite y sal. PREPARACIÓN: Se corta en tajada y se adoba el lomo de cerdo con los condimentos y la salsa desde el día anterior,  se sofríe en aceite bien caliente, cortar los mangos rechazando la cascara se cocinan durante 15 minutos con la media taza de agua, se agrega el vinagre, los clavos, l,a canela y el azúcar se coloca las tajadas de lomo sobre la salsa cocinar a fuego alto hasta que empiece a evaporar, bajar la temperatura durante 30 minutos. Servir con ensalada y papa cocinada al vapor. LEARN ENGLISH AND SPANISH Ejercicios con tiempo presente ...

CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE PONQUÉ, PASTEL O TORTA DE BANANO Y ZANAHORIA (SIN GLUTEN) DELICIOSA - Editado y publicado por Repostería - Pastelería TORTA DE BANANO Y ZANAHORIA Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas, 1 taza harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharaditaq de sal, 1 cucharadita de canela en polvo, 2 cucharaditas de clavo, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de banano machacado, 1/2 taza de aceite vegetal, 2 huevos y 1/2 taza de zanahoria rallada. PREPARACIÓN: Precaliente el horno a 350ºF = 176,667ªC; engrase y enharine un molde, combine la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y las especias en un recipiente, en otro recipiente mezcle el azúcar, el banano y el aceite, agregue los huevos uno a uno y batiendo bien, luego de incorporar cada ingrediente, agregue la avena y la zanahoria, revuelva y vierta en el molde y hornee 40 minutos, introduzca el cuchillo, si sale limpio e3stá listo para reposar cortar y servir. LEARN EN...