00047. HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

CULINARIA

ELEMENTOS DE COCINA

        VIDEO YOUTUBE RECETA FÁCIL DE MOLLEJAS GUISADA

Editado y publicado por Sazones y Sabores

GUISO DE MOLLEJAS

Ingredientes: (4 porciones)

2 taabletas de caldo de gallina maggi, 1 libra de mollejas de pollo lavadas y picadas, 1 cucharada de aceite, 1 diente de ajo, 1/2 taza de cebolla larga picada, 1 taza de tomate pelado y picado, 2 tazas de verduras picadas (zanahoria, habichuelas y arveja) 1 taza de papa pelada y picada.

PREPARACIÓN:

En la olla de presión caliente el aceite, sofría el ajo, la cebolla y el tomate, incorpore las mollejas y el caldo de gallina con agua suficiente que las cubra. Tape y deje cocinar durante 20 minutos; desdpués de que pite la olla agregue las verduras y la papa, continúe la cocción hasta que estén blandos.

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CONTINUACIÓN EJERCICIOS CON TIEMPO PRESENTE

Traduzca por escrito las palabras inglesas al español, y las palabras en español al inglés

Él envía - He does - He makes - I get - Ella deja - He keeps - Nosotros estamos - Ellos vienen - Ustedes vienen - Nosotros vamos

Ahora compare con la siguiente lista, si se ha equivocado corrija, estudie, memorice y practique las palabras correctas.

He sends - El hace - Él hace - Yo consigo - She lets - Él mantiene - We are - They come - You Come - We go.

TIPOS DE ALBINISMO

Escrito por Marta Talise, Licenciada en medicina y análisis clínico.

En realidad se puede hablar de varios tipos de albinismo en función de las siguientes cuestiones:

Según la afectación o no de la piel

*Albinismo óculo-cutáneo: es el más frecuente y afecta la piel, los ojos y el cabello.

*Albinismo ocular: que afecta únicamente los ojos

SEGÚN EL DEFECTO DE LA ENZIMA IMPLICADA EN LA MELANOGÉNESIS

*Albinismo óculo-cutáneo tipo 1: se debe a un defecto genético enzima la tirosinasa. Hay dos subtipos de esta forma de albinismo.

+Subtipo 1B: la enzima es mínimamente activa y se produce una pequeña cantidad de melanina, lo que conduce a que el cabello pueda oscurecerse al rubio, de color marrón claro amarillo o incluso naranja, así como más pigmento en la piel y una tez mas oscura pero blanca.

*Albinismo óculo-cutáneo tipo 2: afectación del gen P que resulta en una proteína P defectuosa. Esta proteína colabora en la función de la enzima tirosinasa, por lo tanto, los individuos con este tipo de albinismo producen cantidades mínimas de melanina y pueden tener color de cabello que van desde el rubio muy claro a marrón.

*Albinismo óculo-cutáneo tipo 3:  rar5a vez se ha descrito y resulta de un defecto genético en TYRP1, una proteína relacionada con la tirosinasa. Los individuos con albinismo tipo 3 puede tener pigmento sustancial.

*Albinismo óculo-cutáneo tipo 4: resulta de un defecto genético en la proteína SLC45A2 que ayuda a la enzima tirosinasa para su función. Los individuos con albinismo tipo 4 producen cantidades mínimas de melanina similar a las personas con albinismo tipo 2.

*Albinismo óculo-cutáneo con manifestaciones sistémicas: es el también llamado síndrome de Hermansky Pudlak, en el cual existe una anormalidad en la formación de dos tipos vesículas intracelulares los melanosomas (que contienen la melanina) en los melanocitos y los cuerpos densos de las plaquetas. Esto trae como consecuencia que los pacientes, además de presentar albinismo, tengan una predisposición al sangrado de vasos sanguíneos pequeños como los cutáneos o los cerebrales. Este trastorno es más común en Suiza y Puerto Rico. Cuando se realiza una biopsia de piel a estos individuos se observan melanosomas gigantes, llamados macromelanosomas.

Aproximadamente el 50% de los pacientes con este síndrome pueden presentar con la edad problemas pulmonares(enfermedad pulmonar intersticial), problemas inflamatorios crónicos en el colon (colitis granulomatosa), problemas renales (insuficiencia renal), o cardiacos (miocardiopatía).

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UBICACIÓN DE GRECIA EN EUROPA

MAMPOSTERÍA

ARSENAL EL PIREO - GRECIA - EUROPA

En la antigua Grecia a fines del siglo VII a.J. se construyeron arsenales de madera. En el siglo IV antes de Jesús, se hicieron mamposterías. El más célebre de los arsenales antiguos fue el de El Pireo donde se depositaban los aparejos de los barcos de la marina, construído en la época de Pericles.  La mayor parte de su construcción era de piedra del Píreo y algunas partes de mármol del monte Pentélico. Sus medidas era de 400 pies de largo (121,92 metros)y 55 de ancho (16,76 metros), la altura de los muros era de 27 pies (8,23 metros)

BANDERA DE GRECIA

UBICACIÓN DE IRLANDA EN EUROPA

UBICACIÓN DEL CONDADO DE KILKENNEY EN LA PROVINCIA DE LANSTER - IRLANDA - EUROPA

CONDADO KILKENNEY - LANSTER - IRLANDA - EUROPA

En esta población nació James Hoban

UBICACIÓN DE ESTADOS UNIDOS EN NORTE AMÉRICA

    UBICACIÓN DEL ESTADO DE PENNSYLVANIA EN ESTADOS UNIDOS - NORTE AMÉRICA

CASA BLANCA

JAMES HOBAN 

James Hoban fue el arquitecto que diseñó y construyó la edificación conocida como Casa Blanca oficinas y residencia del Presidente de los Estados Unidos, inaugurada el Primero de Noviembre del año 1800. El nombre de Casa Blanca proviene desde cuando después del incendio provocado por las tropas asaltantes británicas, a sus paredes le echaron cal y pintura de ese color

BANDERA DE IRLANDA

BANDERA DE ESTADOS UNIDOS