00046. HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA
CULINARIA UTENSILIOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE MANGO Editado y publicado por El Sazón de Silvia LOMO DE CERDO EN SALSA DE MANGO Ingredientes: Un día antes dos libras de lomo de cerdo, 1 pimentón pequeño, 1 cebolla cabezona, 1 cucharada de salsa de frutas, hojas de laurel, 1 ramita de tomillo. Para hacer la salsa: 4 mangos maduros, 1/2 pocillo de agu, 1 cuacharada de vinagre, 1 astilla de canela, aceite y sal. PREPARACIÓN: Se corta en tajada y se adoba el lomo de cerdo con los condimentos y la salsa desde el día anterior, se sofríe en aceite bien caliente, cortar los mangos rechazando la cascara se cocinan durante 15 minutos con la media taza de agua, se agrega el vinagre, los clavos, l,a canela y el azúcar se coloca las tajadas de lomo sobre la salsa cocinar a fuego alto hasta que empiece a evaporar, bajar la temperatura durante 30 minutos. Servir con ensalada y papa cocinada al vapor. LEARN ENGLISH AND SPANISH Ejercicios con tiempo presente ...