HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACION POTAJE DE LENTEJAS  Editado y publicado por La Cocina de Yaiza POTAJE DE LENTEJAS Ingredientes: 1/2 kilo de lentejas, 50 gramos de tocino, 50 gramos de chorizo, 1/4 kilo de papa, 1 cebolla, 1 tomate. 3 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan, calabaza, 1/2 hoja de laurel, pimentón, cominos, azafrán y aceite. PREPARACIÓN: Se pone a cocinar la lenteja y se bota la primer agua, sin sal se pone a cocinar con tocino y laurel, se pone a freír los ajos y las rebanadas de pan, se plone aparte y continúa fritando la cebolla, después el tomate, cuando esté frito se le añade el chorizo en rodajas, se agrega el pimentón,las lentejas y el pan dejar reposar y servir. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL     Vamos a memorizar los días de la semana Monday (mándEi) = Lunes -- Tuesday (tiúsdEi) = Martes -- Wednesday (uúens-dEi) = Miércoles -- Thursday (zérsdEi) = Jueves -- Friday (fráidEi) = Viernes -- Saturday (sáter...

 CULINARIA  ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN SOPA DE ALMEJAS      Editado y publicado por El Placer de Cocinar SOPA DE ALMEJAS Ingredientes: Almejas, 30 gramos de tocino salado, 3 cebollas, 3 zanahorias grandes, tomates, 1/2 kilo de maíz, dos papas. PREPARACIÓN: Dorar los 30 gramos de tocino, en la grasa de éste freír las 3 cebollas picadas lugo pasar todo a la olla. Picar las zanahorias y las papas, añadir 3 litros de agua y 1/2 kilo de tomate y dejar cocinar. Pique las almejas conservando el jugo añada a la sopa y dejar 20 minutos cocinando. Aderezar con sal y pimienta, añadir el jugo de las almejas y el maíz.  LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL En esta ocasión vamos a memorizar los meses del año  January (yánuary) = Enero -- February (fébruari) = Febrero -- March (máaRch) = Marzo -- April (éipril) = Abril -- May (méi) = Mayo -- June (yúun) = Junio - - July (yuuli) = Julio -- August (óoguest) = Agosto -- September (sept...

 CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE LENTEJAS CON CHORIZO (COCINA DE LA ABUELA) Editado y publicado por hispacocina LENTEJAS CON CHORIZO Ingredientes: 1/2 kilo de lentejas, 50 gramos de chorizo, 50 gramos de tocino, 50 gramos de tocineta, 2 patatas o papa Para fritura: 1 tomate, 1 cebolla, 1/2 pimentón, 1/2 cucharada de aceite, machacar 1 diente de ajo, cominos, azafrán, pimienta  y sal. PREPARACION: Lavar las lentejas porque suelen tener pequeñas piedras, luego se po9nen a hervir, se quita esa agua y se pasa a la olla a presión con agua para seis personas, el tocino, cocinar durante 30 minutos. En el sartén colocamos el aceite, cebolla bien picada y el pimentón picado en tiritas, cuando empiecen a dorar se agrega el tomate pelado y triturado, al empezar a freír se agrega el chorizo cortado en ruedas y la tocineta en cuadros y luego se mezcla con las lentejas. En el mortero ponemos el ajo y las especias con la sal, luego se revuelve con todo y se deja cocinar  por...