HISTORIAS, CURIOSIDADES Y CULINARIA

 CULINARIA  ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE PREPARACIÓN SOPA DE ALMEJAS      Editado y publicado por El Placer de Cocinar SOPA DE ALMEJAS Ingredientes: Almejas, 30 gramos de tocino salado, 3 cebollas, 3 zanahorias grandes, tomates, 1/2 kilo de maíz, dos papas. PREPARACIÓN: Dorar los 30 gramos de tocino, en la grasa de éste freír las 3 cebollas picadas lugo pasar todo a la olla. Picar las zanahorias y las papas, añadir 3 litros de agua y 1/2 kilo de tomate y dejar cocinar. Pique las almejas conservando el jugo añada a la sopa y dejar 20 minutos cocinando. Aderezar con sal y pimienta, añadir el jugo de las almejas y el maíz.  LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL En esta ocasión vamos a memorizar los meses del año  January (yánuary) = Enero -- February (fébruari) = Febrero -- March (máaRch) = Marzo -- April (éipril) = Abril -- May (méi) = Mayo -- June (yúun) = Junio - - July (yuuli) = Julio -- August (óoguest) = Agosto -- September (sept...

 CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE LENTEJAS CON CHORIZO (COCINA DE LA ABUELA) Editado y publicado por hispacocina LENTEJAS CON CHORIZO Ingredientes: 1/2 kilo de lentejas, 50 gramos de chorizo, 50 gramos de tocino, 50 gramos de tocineta, 2 patatas o papa Para fritura: 1 tomate, 1 cebolla, 1/2 pimentón, 1/2 cucharada de aceite, machacar 1 diente de ajo, cominos, azafrán, pimienta  y sal. PREPARACION: Lavar las lentejas porque suelen tener pequeñas piedras, luego se po9nen a hervir, se quita esa agua y se pasa a la olla a presión con agua para seis personas, el tocino, cocinar durante 30 minutos. En el sartén colocamos el aceite, cebolla bien picada y el pimentón picado en tiritas, cuando empiecen a dorar se agrega el tomate pelado y triturado, al empezar a freír se agrega el chorizo cortado en ruedas y la tocineta en cuadros y luego se mezcla con las lentejas. En el mortero ponemos el ajo y las especias con la sal, luego se revuelve con todo y se deja cocinar  por...

 CULINARIA ELEMENTOS DE COCINA VIDEO YOUTUBE POTAJE DE GARBANZOS - CHICK PEA STEW Editado y publicado por Hoy comemos POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZOS Ingredientes: 1 día antes 1/2 kilo de garbanzos, 100 gramos de chorizos, 50 gramos de jamón, 2 huevos cocinados, cebolla 1 zanahoria, 1 diente de ajo, azafrán, pimentón, pimienta, clavo, ,perejil y aceite. PREPARACIÓN: un día antes remojar los garbanzos escurrir el agua, colocar en la olla a presión, con la cebolla picada, zanahoria cortada en rodaja, chorizos, jamón, las especias el agua y aceite, todo menos el azafrán y el ajo. Hacer un majado con el azafrán y el ajo. Una vez todo cocinado se sirve con los huevos y el perejil roseado. LEARN ENGLISH AND SPANISH - APRENDA INGLÉS Y ESPAÑOL     Ejercicio de perfeccionamiento de las lecciones anteriores memorizando palabras compuestas My siste4r is in Uruguay = Mi hermana está en Uruguay  That is a good idea = Esa es una buena idea He is Working = Él está trabajando They ...